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豬屠宰設(shè)備說明

發(fā)布時(shí)間:2023-05-25 16:33瀏覽次數(shù):

1、手麻電器

     手麻電器是適用于中、小型屠宰加工廠擊昏生豬的一種麻電工具,使生豬淋浴后被擊昏,處于昏迷狀態(tài),便可與自動(dòng)放血線配合使用。

2、豬活掛輸送機(jī)

     該機(jī)器是用于毛豬的活掛輸送,也可以配合手麻電器使用。活豬騎跨在輸送鏈塊上,豬蹄懸空進(jìn)行輸送,避免了對(duì)豬蹄造成損傷;適用于中小型屠宰廠家使用。

3、自動(dòng)放血輸送線

自動(dòng)放血輸送線是用于刺刀后的毛豬通過上、下坡彎軌提升進(jìn)入自動(dòng)輸送線,完成瀝血、豬體的清洗、去頭等工序;該生產(chǎn)線具有減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率、干凈衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn),是現(xiàn)在各屠宰廠使用的主要生產(chǎn)線之一。

4、托胸式三點(diǎn)麻電機(jī)

該機(jī)是在借鑒、學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上研制成功的,是大中型屠宰廠家首選的豬麻電設(shè)備;該設(shè)備集沖淋、輸送、麻電于一體,解決了其他麻電設(shè)備出現(xiàn)的斷骨、淤血等現(xiàn)象;具有效率高,出肉質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。

5、臥式平板放血輸送機(jī)

    擊昏后的毛豬通過滑槽滑入臥式平板輸送機(jī)上進(jìn)行刺殺放血,通過1-2分鐘的瀝血輸送,豬體有90%的血液流入血液收集槽內(nèi)。這種屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰殺能力;是和托胸式三點(diǎn)麻電機(jī)最完美的組合方式。

6、液壓刨毛機(jī)

   該設(shè)備是中小型屠宰廠的主要配套設(shè)備,帶液壓系統(tǒng);具有操作方便、省時(shí)省力、打毛效率高等優(yōu)點(diǎn)。

7、刨毛機(jī)

   此機(jī)器是中型屠宰廠的主要配套設(shè)備,帶液壓系統(tǒng);具有操作方便、省時(shí)省力、打毛效率高等優(yōu)點(diǎn)。

8、洗豬機(jī)

   該設(shè)備用于浸燙或剝皮前對(duì)胴體進(jìn)行快速清洗,可洗掉豬胴體上的污物,提高浸燙和打毛效率,減少對(duì)浸燙水的污染。

9、運(yùn)河式燙豬池

   該設(shè)備是將掛在放血線上的毛豬利用上下坡,將毛豬下到燙池內(nèi),需經(jīng)過一定時(shí)間的浸燙;其特點(diǎn)是全程自動(dòng)化控制,燙毛時(shí)間一定,比較適合豬體大小一樣的生豬,燙毛效果較好。

10、螺旋刨毛機(jī)

螺旋刨毛機(jī),是國內(nèi)大型屠宰廠生豬刨毛的先進(jìn)設(shè)備,該設(shè)備需兩臺(tái)刨毛機(jī)配合使用。本機(jī)內(nèi)部由U型板組成隧道,以避免豬體的打傷或打;內(nèi)部空間開闊,可進(jìn)入大小不同的豬體,刨毛工序全部由機(jī)械系統(tǒng)控制,兩個(gè)滾筒分別由兩個(gè)減速機(jī)帶動(dòng),可以快速進(jìn)行刨毛;可適用于不同的豬種刨毛。

11、坡式預(yù)剝輸送機(jī)

坡式預(yù)剝輸送機(jī)是剝皮機(jī)的配套設(shè)備,適用于機(jī)械剝皮前的人工預(yù)剝、去頭蹄等工作;該設(shè)備長度可根據(jù)屠宰量和廠房條件而定。

12、臥式剝皮機(jī)

該機(jī)是屠宰加工廠剝豬皮的關(guān)鍵設(shè)備;具有生產(chǎn)效率高、皮張完整、衛(wèi)生條件好、帶肉量少等優(yōu)點(diǎn)。

 

13、胴體提升機(jī)

    該設(shè)備是用于將豬胴體提升到胴體加工線上;具有運(yùn)行平穩(wěn)、操作簡單、減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度等優(yōu)點(diǎn),是各屠宰廠的主要設(shè)備之一。

14、快速輸送機(jī)

該設(shè)備用于快速拖動(dòng)豬胴體均勻的從橋式劈半鋸上經(jīng)過,以便更快、更均勻的將豬胴體劈成兩片;須與橋式劈半鋸配合使用,適用于中小型屠宰廠。

15、橋式劈半鋸

該設(shè)備用于將經(jīng)檢驗(yàn)合格,去內(nèi)臟、頭尾的豬胴體沿背脊正中線劈成兩片,便于后面分割或鮮銷豬肉。該機(jī)安裝于快速輸送機(jī)下方,與其配合使用,需操作人員輔助操作;適用于中小型屠宰廠。

16、往復(fù)式劈半鋸

該設(shè)備用于將經(jīng)檢驗(yàn)合格,去內(nèi)臟、頭尾的豬胴體沿背脊正中線劈成兩片,便于后面分割或鮮銷豬肉;手持式,配置平衡器。適用于中小型屠宰廠,或作為橋式劈半鋸的補(bǔ)充使用。

17、帶式劈半鋸

該設(shè)備是在吸收國外先進(jìn)設(shè)備技術(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國國情創(chuàng)新設(shè)計(jì)而成,該設(shè)備具有自動(dòng)化程度高、節(jié)省人力、劈半精準(zhǔn)、肉損量少、斷面質(zhì)量好、噪音低、衛(wèi)生安全等特點(diǎn);適用于大中型屠宰廠。

18、落地式同步衛(wèi)檢系統(tǒng)

該設(shè)備主要采用同步輸送技術(shù),可以實(shí)現(xiàn)檢疫人員對(duì)同一頭豬的胴體、紅白內(nèi)臟的同步檢疫,保證出廠的產(chǎn)品全部經(jīng)過完整的檢疫;紅白內(nèi)臟可以自動(dòng)脫鉤、翻盤;沖洗消毒裝置可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)洗盤、消毒,自動(dòng)化程度高。

19、懸掛式同步衛(wèi)檢系統(tǒng)

該設(shè)備用于豬的紅內(nèi)臟、白內(nèi)臟的檢驗(yàn)和輸送,帶紅內(nèi)臟自動(dòng)脫鉤和白內(nèi)臟自動(dòng)翻盤裝置;可以實(shí)現(xiàn)檢疫人員對(duì)同一頭豬的胴體、紅白內(nèi)臟的同步檢疫;適用于中小型屠宰廠。


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